Сариёғ зарарлими?

Кўпчилик, сариёғ зарарли маҳсулот, рациондан бутунлай чиқариб ташлаш керак, деб ҳисоблашади. Сариёғ ҳақидаги фикр шунчалик салбийки, кўпчилик у семиртиради ва қон томирларига тиқилиб қолади, шунингдек, юрак-қон томир тизими касалликларига олиб келадиган «ёмон холестерин»дан таркиб топган, деб ўйлайди. Бугун сизга ҳаммаси ҳам ундай эмаслигини исботлашга ҳаракат қиламиз.
Унинг калорияси шунга муқобил ўсимлик ёғларидан анча паст экани билан гапни бошлайлик. Таққослаш учун, кокос ёнғоғи, зайтун, кунгабоқар ва бошқа ёғлар 100 грамм учун тахминан 850-900 калория, қаймоқ таркибида эса 610 дан 750 калория гача ёғ бор.

Aслида, сариёғ зарарлигина эмас, балки фойдали ҳамдир, чунки таркибида тананинг тўлиқ ишлаши учун А, B, C, D, Е ва К каби витаминлар мавжуд. Aйниқса, ушбу маҳсулот ўсаётган болалар учун зарурдир.

Сариёғ таркибидаги Омега-3 ва Омега-6 ёғ кислоталари туфайли тери, сочлар ва тирноқлар ҳолати яхшиланади. Ёғ доимий ишлатилса, сочлар сержило ва кучли бўлади, тери таранглашади ва порлоқ бўлади. Омега-6 мияни фаоллаштиради ва ультрабинафша нурлардан фаол ҳимоя қилади. Эстетик қиёфа беришдан ташқари, ички аъзоларга ҳам ижобий таъсири мавжуд – юрак ва қон томирлари соғлиғи мустаҳкамланади, қариш жараёни секинлашади. Бундан ташқари, тўйинмаган ёғлар, шунингдек, қон томирлари эластиклиги ва фаолиятини қўллаб-қувватлаш ёғда ҳам мавжуд. Овқат ҳазм қилиш ва мия фаолияти яхшиланади.
Бироқ, ёғни қовуриш ва эритиш керак эмас, бунга жуда кўп мос вариантлар мавжуд. Масалан, термик ишлов берилган кокос ёки эритилган ёғни муаммосиз ишлатиш мумкин.
Aгар ёғни мунтазам ишлатсангиз, инфекцияларни юқтириш эҳтимолини камайтирасиз ёки мавжуд касалликлардан тезроқ халос бўласиз.

Манба: https://www.championat.com/lifestyle/article-4031477-chto-budet-esli-reguljarno-est-slivochnoe-maslo-polza-i-vred-dlja-figury-mnenie-dietologa.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffrom%3Dspecial&utm_source=YandexZenSpecial?utm_source=copypaste

21 May, 2020|Янгиликлар|